3 Febbraio, 2018 - 9:44 am in Arte e Cultura, Food ita, Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, massimo gava, Wine & Food @itSemel in Anno Licet Insanire*
*Una volta all’ anno è lecito uscir di senno! Così diceva Seneca in un suo proverbio. Ecco che qui a casa Dantemag, lo chef delle celebrità Marco Pernini ci racconta delle tradizionali prelibatezze…
22 Dicembre, 2017 - 7:37 am in Arte e Cultura, Cibo per la Mente, Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Non categorizzato @it, Salute @it, Style @it, Wine & Food @itCome distinguere un buon distillato e diffidare dei “venditori di bottiglie”.
Massimo Gava incontra Stefano Baseotto, maestro distillatore, che ci consiglia come riconoscere un buon distillato dalle tante imitazioni in commercio, ed insieme con Paolo Foramiti, barman dello…
17 Maggio, 2016 - 7:49 am in Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, Mens sana in corpore sano @it, Wine & Food @itDiamanti nel piatto!
Marco Pernini, lo chef delle celebrities, parla a Dantemag del Tuber melanosporum, meglio conosciuto come tartufo nero, prezioso frutto della terra che ha deliziato poeti e filosofi fin dall'inizio…
2 Novembre, 2015 - 1:59 am in Arte e Cultura, Home @it, Home Ita, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Viaggiare @itNicaragua: la terra dei record.
Stanco del solito trambusto ed hai bisogno di ricaricare le batterie? Il Nicaragua è il luogo perfetto per te. Una vacanza all' insegna del rispetto totale della natura e dell'ambiente, in una…
26 Giugno, 2015 - 11:12 am in Cibo per la mente @it, Food ita, Home Ita, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Non categorizzato @it, Nonno Panda @it @it, Prosecco Girls, Salute @itGrappa al Mandarino
Nella lingua italiana c’è una simpatica ambiguità nella parola ospite: designa, infatti, sia chi dona ospitalità sia chi la riceve. Allora io ringrazio Dantemag -mio Anfitrione- di ospitarmi…
1 Ottobre, 2013 - 12:17 am in Marco Pernini @it, Wine & Food @itDelight & Function: The Indispensable Art of Intelligent Snacking
It sometimes seems we live on snacks more than meals in our harried lives these days. It is almost impossible to tell where a snack ends and a meal begins. Our mothers used to warn us against snacking,…
1 Agosto, 2013 - 5:08 pm in Wine & Food @itGazpacho or Pizza?
Which summer dish would you prefer? How about both? The first week of August hangs at the very top of summer, the top of the live-long year, like the highest seat of a Ferris wheel when it pauses…
