Marzo 23, 2021

One Health: tra sostenibilità e nuovo paradigma della salute.

‘La pandemia ci ricorda il rapporto intimo e delicato tra gli esseri umani ed il pianeta. di Flavio Lirussi Qualsiasi sforzo per rendere il nostro mondo […]
Dicembre 1, 2020

FIGOMISU’

Dantemag Italia  racconta come un’ originale prelibatezza sia nata dall’ alchimia di due esperti del settore della ristorazione. La natura con I suoi colori ci ricorda […]
Gennaio 18, 2020

Semel in Anno Licet Insanire*

*Una volta all’ anno è lecito uscir di senno! Così diceva Seneca in un suo proverbio. Ecco che qui a casa Dantemag, lo chef delle celebrità […]
Dicembre 22, 2017

Come distinguere un buon distillato e diffidare dei “venditori di bottiglie”.

  Massimo Gava incontra Stefano Baseotto, maestro distillatore, che ci consiglia come riconoscere un buon distillato dalle tante imitazioni in commercio, ed insieme con Paolo Foramiti, […]