Gennaio 18, 2020 - 9:44 am in Arte e Cultura, Food ita, Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, massimo gava, Wine & Food @itSemel in Anno Licet Insanire*
*Una volta all’ anno è lecito uscir di senno! Così diceva Seneca in un suo proverbio. Ecco che qui a casa Dantemag, lo chef delle celebrità Marco Pernini ci racconta delle tradizionali prelibatezze…
Marzo 28, 2018 - 12:30 pm in Arte e Cultura, Cibo per la mente @it, Finestra dell'anima @it, Home @it, Home Ita, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Salute @it, Wine & Food @itDove vanno a mangiare gli angeli?
Il titolo potrebbe sembrare retorico: dove volete che vadano a mangiare gli angeli? Per forza, in paradiso. E che cosa mangerebbero? Delle prelibatezze che renderebbero ogni pasto un banchetto gioioso.…
Dicembre 22, 2017 - 7:37 am in Arte e Cultura, Cibo per la Mente, Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Non categorizzato @it, Salute @it, Style @it, Wine & Food @itCome distinguere un buon distillato e diffidare dei “venditori di bottiglie”.
Massimo Gava incontra Stefano Baseotto, maestro distillatore, che ci consiglia come riconoscere un buon distillato dalle tante imitazioni in commercio, ed insieme con Paolo Foramiti, barman dello…
Novembre 9, 2017 - 10:18 am in Arte @it, Arte e Cultura, Business, Cibo per la Mente, Cibo per la mente @it, Food ita, Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, massimo gava, Mens sana in corpore sano @it, Nonno Panda @it @it, Prosecco Girls, Style @it, Viaggiare @it, Wine & Food @itSan Martino Castagne e Prosecchino
La vendemmia si è ormai conclusa, il Prosecco è già nella fase finale di fermentazione, ed Anita Herbertson ci parla dell' annata 2017 che prevede ottima, anche se in minor quantità rispetto…
Settembre 21, 2017 - 4:32 pm in Copertina @it, Eventi @it, Food ita, Home @it, Home Ita, Mens sana in corpore sano @it, Wine & Food @itFIRENZE – HARD ROCK CAFE ABBRACCIA LE ECCELLENZE TOSCANE A CHILOMETRO ZERO
Firenze è tra le prime città al mondo a inaugurare il programma Test Kitchen di Hard Rock International, l’evoluzione culinaria di Hard Rock Cafe. Da ieri nel ristorante-museo di via Brunelleschi…
Dicembre 21, 2016 - 2:46 pm in Food ita, Home @it, Home Ita, Mens sana in corpore sano @it, Wine & Food @itLa tradizione del vino nella mensa di Natale
di Sofia Cavalli Parafrasando Carducci, si puo' dire il cuore facilmente si rallegra con gli eventi atmosferici che influenzano i sentimenti umani. Ecco che “ La nebbia agli irti colli, piovigginando…
Settembre 1, 2016 - 9:22 am in Arte @it, Cibo per la mente @it, Finestra dell'anima @it, Home @it, Home Ita, Wine & Food @itL’uomo che sussurra agli animali. La seconda possibilità dei disabili vive in Italia e si chiama Alessandro.
“Dovremmo essere tutti come loro. Quando esco con un cane con il carrellino, la gente si gira impietosita. Il cane invece se ne frega della disabilità, guarda la persona come a dire “embè?!”…
Maggio 17, 2016 - 7:49 am in Home @it, Home Ita, Marco Pernini @it, Mens sana in corpore sano @it, Wine & Food @itDiamanti nel piatto!
Marco Pernini, lo chef delle celebrities, parla a Dantemag del Tuber melanosporum, meglio conosciuto come tartufo nero, prezioso frutto della terra che ha deliziato poeti e filosofi fin dall'inizio…
Nuovi orizzonti tecnologici nel settore dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera: convegno che si e’ tenuto a Vittorio Veneto lo scorso 8 Aprile 2016.
Indetto dall’Istituto alberghiero “A. Beltrame” e patrocinato dal comune di Vittorio Veneto dove la scuola ha sede, il convegno ha presentato le nuove opportunità tecnologiche nel campo della…
Cacao, zucchero e tanta passione.
Mai come in questo periodo prepasquale le multinazionali invadono il mercato con prodotti standard che poi sono costretti a ritirare a causa di qualche ingrediente indesiderato come quello che e'…
