Dicembre 1, 2020

FIGOMISU’

Dantemag Italia  racconta come un’ originale prelibatezza sia nata dall’ alchimia di due esperti del settore della ristorazione. La natura con I suoi colori ci ricorda […]
Gennaio 18, 2020

Semel in Anno Licet Insanire*

*Una volta all’ anno è lecito uscir di senno! Così diceva Seneca in un suo proverbio. Ecco che qui a casa Dantemag, lo chef delle celebrità […]
Marzo 28, 2018

Dove vanno a mangiare gli angeli?

Il titolo potrebbe sembrare retorico: dove volete che vadano a mangiare gli angeli? Per forza, in paradiso. E che cosa mangerebbero? Delle prelibatezze che renderebbero ogni […]
Dicembre 22, 2017

Come distinguere un buon distillato e diffidare dei “venditori di bottiglie”.

  Massimo Gava incontra Stefano Baseotto, maestro distillatore, che ci consiglia come riconoscere un buon distillato dalle tante imitazioni in commercio, ed insieme con Paolo Foramiti, […]