Março 28, 2018 - 4:43 pm in Arte & Cultura @pt-pt, Ensaios @pt-pt, Home @pt-pt, Meditações @pt-pt, Mens sana in corpore sano @pt-pt, saúde @pt-pt, Vinho e gastronomia @pt-ptOnde os anjos ousam comer
"Onde é que ousam comer os anjos?" Pode parecer uma resposta óbvia: os anjos comem no paraíso. E o que é que eles comem? Delicados manjares que transformam cada comida em deliciosos festins. E…
Maio 17, 2016 - 7:12 am in Home @pt-pt, Marco Pernini @pt-pt, Mens sana in corpore sano @pt-pt, Vinho e gastronomia @pt-ptPreto ou branco, ponha alguns diamantes no seu prato!
Marco Pernini, o chefe, cozinheiro e gastrónomo residente para as celebridades e colaborador da Dantemag fala sobre Tuber melanosporum (trufa negra para nós). Este fruto precioso da terra deliciou…
Cacau, um pouco de açúcar e muita paixão
Nesses dias as companhias internacionais nos atingem o tempo todo com produtos padronizados, porem é quando a globalização é ignorada e a industria volta aos origens que a arte individual e a…
