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Onde os anjos ousam comer
"Onde é que ousam comer os anjos?" Pode parecer uma resposta óbvia: os anjos comem no paraíso. E o que é que eles comem? Delicados manjares que transformam cada comida em deliciosos festins. E… - Maio 17, 2016 - 7:12 am in Home @pt-pt, Marco Pernini @pt-pt, Mens sana in corpore sano @pt-pt, Vinho e gastronomia @pt-pt
Preto ou branco, ponha alguns diamantes no seu prato!
Marco Pernini, o chefe, cozinheiro e gastrónomo residente para as celebridades e colaborador da Dantemag fala sobre Tuber melanosporum (trufa negra para nós). Este fruto precioso da terra deliciou… Cacau, um pouco de açúcar e muita paixão
Nesses dias as companhias internacionais nos atingem o tempo todo com produtos padronizados, porem é quando a globalização é ignorada e a industria volta aos origens que a arte individual e a…